"Você já notou que alguns alimentos possuem possua em um formato parecido com o de certos órgãos do corpo humano? A medicina tradicional chinesa explica que essa 'coincidência' faz todo sentido, e algumas pesquisas científicas atuais têm comprovado o que já havia sido observado há milênios. A comparação mais comum é entre a noz e o cérebro, que é composto de cerca de 70% de gordura. Não é à toa que a noz, um dos alimentos mais ricos em gorduras monoinsaturadas e Ômega, é uma excelente opção para nutrir esse órgão. Além disso, ela é rixa em nutrientes essenciais para o bom funcionamento de neurônios, nervos e músculos, como tiamina, vitamina E e magnésio." [in página D9, de domingo, 03 de março de 2019, Agora]
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